Gluconolactato (Calciumglukonat) - Texturgeber von SOSA, E 578, 750 g
Inhaltsstoffe: Kalziumglukonat, Kalziumlaktat Zur Herstellung von umgekehrten Sphären. Das Gluco wird mit einer Flüssigkeit vermengt, in ein Alginatbad gegeben dadurch ensteht eine umgekehrte Sphere. Gluco ist Kaltlößlich
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