GelEspessa (Xanthan) auch Stabilisator für Sorbets - Texturgeber von SOSA, E 415, 500 g
Inhaltsstoff: Xantana (E 415), Maltodextrin Verdickungsmittel. Xanthan ist ein Verdickungsmittel Xanthan ist Kalt und heisslößlich.25-50 gramm auf 1 liter. Die Flüssigkeit sollte mindestens 80% Wasseranteil haben.
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