Mit der Haiku Yakitori Messerserie ist es dem Hersteller CHROMA gelungen, ein besonders preiswertes Einstiegsmesser zu schaffen. Trotz des günstgen Preises haben die Messer einen recht vernünftigen Stahl (X50 Cr15).
Besonderes Augenmerk wurde auch auf die Robustheit der Messer gelegt. So wurde der klassische Holzgriff durch eine Plastikausführung ersetz, was zusätzlich Kosten spart und die Messer besonders günstig macht. Ein weiterer Vorteil: versehentliche Spülgänge im Geschirrspüler nimmt das Messer nicht sofort übel. Wir empfehlen dennoch die für jedes Messer schonendere Reinigung per Hand mit warmen Wasser und bei Bedarf etwas Spülmittel.
Die Klingen der Messer besteht aus gutem X50 Cr15 Stahl und verfügen über eine Härte von 54 HRC. Natürlich werden auch die CHROMA HAIKU YAKITORI Messer mit der zeit an Schärfe verlieren und müssen nachgeschliffen werden. Wir empfehlen den CHROMA Schleifstein ST2/8, dem preiswerten Einstiegsmodell von CHROMA.
CHROMA HAIKU YAKITORI Messer sind ideal für Einsatzgebiete wo ein robustes, preiswertes aber dennoch scharfes Messer gefragt ist, das auch mit verhältnismäßig wenig Pflege auskommt.
Die Serie besteht aus 6 Messern, so ist für nahezu jedes Schneidgut das passende Messer dabei, Knochen oder gefrostetes jedoch sind auch für die CHROMA HAIKU YAKITORI tabu.
Für gehobenere Ansprüche empfehlen wir die CHROMA HAIKU ORIGINAL Messer.
