SIMISTORE. HANDELSHAUS FÜR EXKLUSIVE LEBENSMITTEL.
Schönes und Edles in Riesenauswahl !
Hier finden Sie besondere Spezialitäten, die
auch Sterne-Köche Ihren Gästen anbieten. Wir garantieren Ihnen, nur
höchste Qualität zu verkaufen. Die Ware kommt sicher und sauber verpackt
zu Ihnen nach Hause. Bei Bedarf, kühlen wir die Artikel sogar während
des Versandweges.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und Bestellungen !
Agar wird aus roten Algen gewonnen. Dieses Geliermittel wird in Japan seit dem 15. Jahrhundert verwendet. Mit Agar können kleinste Portionen geliert werden und ...
51,87 EUR ( 103,74 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
Citras wird aus Natriumcitrat hergestellt, das hauptsächlich aus Zitrusfrüchten gewonnen wird. In der Lebensmittelindustrie wird Natriumcitrat üblicherweise zur...
16,22 EUR ( 27,03 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
Mit diesen innovativen Küchenmessern Type 301, entworfen von der Design- Schmiede F.A. Porsche, wird ein neues Kapitel in der Entwicklung ergonomisch formvollen...
Mit diesen innovativen Küchenmessern Type 301, entworfen von der Design- Schmiede F.A. Porsche, wird ein neues Kapitel in der Entwicklung ergonomisch formvollen...
Celluzoon® ist ein Cellulosederivat (E 461), welches aus Pflanzenfasern gewonnen und für den jeweiligen Verwendungszweck maßgeschneidert wird. Es ist im Gegensa...
Dieses Calcium-Salz wird üblicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Käseherstellung. Calcic ist unerlässlich bei der Reaktion...
16,37 EUR ( 27,28 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
Calazoon® ist Calcium-Lactat (E 327) und dient als Hilfsstoff für verschiedene Texturgeber (Alginat, Gellan und Iota), die zur Ausbildung von Gelstrukturen Ione...
10,79 EUR ( 26,98 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
Algin ist ein natürliches Produkt, das aus braunen Algen hergestellt wird. Je nachdem welcher Teil der Alge bei er Produktion des Algin verwendet wird, variiert...
37,25 EUR ( 74,50 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
Agazoon® enthält Agar-Agar (E 406), welches aus den Zellwänden einiger Algenarten oder Seegräsern gewonnen wird. Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach- zucker) u...
Xanthazoon® besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstof...
19,63 EUR ( 65,43 EUR pro 1 kg)
incl. 19 % UST exkl.
